分享農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研(一)

?2021-05-31 15:54

       一、過(guò)去的設(shè)計(jì)調(diào)研

  過(guò)去,在互聯(lián)網(wǎng)普及日常之前,設(shè)計(jì)調(diào)研以人與人之間的關(guān)系,人與物與社會(huì)之間的聯(lián)系,如何設(shè)計(jì)人與文化的物聯(lián)等等,為主要調(diào)研內(nèi)容。

  二、現(xiàn)在的設(shè)計(jì)調(diào)研

  互聯(lián)網(wǎng)讓產(chǎn)品與用戶極大程度縮短了距離、縮減了信息價(jià)值。今天的設(shè)計(jì)調(diào)研,更多專注于用戶體驗(yàn)、服務(wù)質(zhì)量,而產(chǎn)品本身的差別已然微乎其微。

  人類的個(gè)體性格、價(jià)值觀體現(xiàn)、團(tuán)隊(duì)構(gòu)架、文化建設(shè)被統(tǒng)稱為軟環(huán)境,產(chǎn)品本身、空間尺寸、系統(tǒng)數(shù)據(jù)、服務(wù)交互被稱為硬環(huán)境;隨著設(shè)計(jì)調(diào)研體系的發(fā)展,對(duì)產(chǎn)品軟硬環(huán)境的調(diào)研及其邏輯逐漸被重視,且得到大部分項(xiàng)目開(kāi)發(fā)方的認(rèn)可。

  三、未來(lái)的設(shè)計(jì)調(diào)研

  人工終將被AI逐漸替代,當(dāng)AI智能化調(diào)研機(jī)器人全面普及后,大量的調(diào)研數(shù)據(jù)可以不需人力而自動(dòng)采集,以此節(jié)約90%以上的時(shí)間和精力,這將會(huì)是未來(lái)的一大趨勢(shì)。其實(shí),現(xiàn)在已經(jīng)有很多調(diào)研數(shù)據(jù)是通過(guò)機(jī)器采集,例如測(cè)溫門(mén)、客流量計(jì)數(shù)器等等。

  四、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研的現(xiàn)狀

  市場(chǎng)的設(shè)計(jì)屬于偏向民生、公益的商業(yè)建筑設(shè)計(jì),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)計(jì)調(diào)研也遵循著宏觀意義上設(shè)計(jì)調(diào)研的發(fā)展規(guī)律,但起步相對(duì)較晚。現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研,基本以專人現(xiàn)場(chǎng)考察為主,對(duì)于所需采集的數(shù)據(jù)仍沒(méi)有完善、成熟的一套公式,給人帶來(lái)“醫(yī)之好治不病以為功”的錯(cuò)覺(jué)。

  這種錯(cuò)覺(jué)并不全錯(cuò),不可否認(rèn)現(xiàn)存的多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研毫無(wú)科學(xué)性,在邏輯上、方式上都缺乏系統(tǒng)歸納,停留在用結(jié)果來(lái)反推過(guò)程的階段。

  例如:1、出于利益考慮事先給市場(chǎng)項(xiàng)目定義了一萬(wàn)平方米的建設(shè)規(guī)模,然后通過(guò)數(shù)日的調(diào)研后,拼湊數(shù)據(jù),推算出項(xiàng)目確實(shí)應(yīng)該建設(shè)一萬(wàn)平方米的規(guī)模。

  2、再或者拿手的設(shè)計(jì)風(fēng)格是“盒馬派”,當(dāng)然其中不免諸多該派供應(yīng)商形成的利益鏈條,在經(jīng)過(guò)調(diào)研后不出意外地得出結(jié)論,項(xiàng)目適合打造為“盒馬派”網(wǎng)紅風(fēng)格,而后輕車熟路地與各路廠商瓜分項(xiàng)目利益。

  正因上述第2種做法的存在,才衍生出現(xiàn)了低設(shè)計(jì)費(fèi),甚至零設(shè)計(jì)費(fèi)的現(xiàn)象,先贈(zèng)送藥方,再開(kāi)始診斷。

      五、市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研的目標(biāo)

  預(yù)先確定設(shè)計(jì)定位和設(shè)計(jì)任務(wù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的問(wèn)題,并思考解決方案。

  設(shè)計(jì)定位、設(shè)計(jì)任務(wù)的不清晰其實(shí)也很可能是即將面臨的問(wèn)題。

  六、市場(chǎng)的設(shè)計(jì)調(diào)研解決哪些問(wèn)題?

  1、預(yù)判項(xiàng)目規(guī)模,由輻射范圍內(nèi)的人口構(gòu)成、客群特征、建筑本身?xiàng)l件、政策影響等因素共同決定項(xiàng)目規(guī)模。其中客群特征又包括了客群分布規(guī)律、年齡段、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間等。

  2、規(guī)劃業(yè)態(tài),分為兩個(gè)步驟,確定有哪些業(yè)態(tài)、各業(yè)態(tài)之間的比例。調(diào)研對(duì)象為市場(chǎng)需求,而市場(chǎng)需求最直接體現(xiàn)在了周邊同類市場(chǎng)的業(yè)態(tài)規(guī)則上,所以對(duì)同類市場(chǎng)的數(shù)據(jù)采集是最簡(jiǎn)單直接的調(diào)查方法。

  當(dāng)然,這并不意味著周邊市場(chǎng)的業(yè)態(tài)可以直接決定我們需要設(shè)計(jì)的市場(chǎng)本身的業(yè)態(tài)構(gòu)成,仍然有諸多側(cè)面因素也是特別重要的。例如:政府明文規(guī)定明年以后取締所有市場(chǎng)的活禽宰殺及交易,那么周邊市場(chǎng)內(nèi)的活禽業(yè)態(tài)就不具備參考價(jià)值,這需要對(duì)政策的預(yù)知能力和對(duì)業(yè)態(tài)的理解能力。

  3、優(yōu)劣分析,擴(kuò)大優(yōu)勢(shì),淡化劣勢(shì),這是做任何事情的基本原則,也是市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研要解決的問(wèn)題之一。例如:經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)是沿海、水產(chǎn)海鮮業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),那么該如何擴(kuò)大這個(gè)優(yōu)勢(shì),就應(yīng)該提前在設(shè)計(jì)中進(jìn)行充分考慮,比如濃墨重彩地渲染海洋主題、引入海鮮品牌商戶、設(shè)置海洋生物體驗(yàn)區(qū)等等,都是擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)的手段。

  例如:經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)項(xiàng)目分為一二層,整體商業(yè)氛圍的烘托下,二層的可達(dá)性較低,經(jīng)過(guò)對(duì)周邊數(shù)個(gè)商場(chǎng)的調(diào)研發(fā)現(xiàn),二層生意凋敝;要解決的問(wèn)題是提高顧客上樓購(gòu)物的概率,即提高垂直交通可達(dá)性,那么可以通過(guò)在最合理的位置增設(shè)自動(dòng)扶梯,設(shè)置齊全的業(yè)態(tài)且將必需品熱門(mén)業(yè)態(tài)規(guī)劃在二層,并加以指引導(dǎo)購(gòu)。
小佰總結(jié)下:

  要讓市場(chǎng)項(xiàng)目?jī)r(jià)值得到最大化的發(fā)揮,當(dāng)然離不開(kāi)科學(xué)合理的設(shè)計(jì)調(diào)研。市場(chǎng)的設(shè)計(jì)調(diào)研方式又可分為觀察法與訪談法,調(diào)研的步驟又要細(xì)分為籌備調(diào)研、進(jìn)行調(diào)研、整理成果等。