蔬菜市場(chǎng)是一個(gè)城市的縮影，經(jīng)過(guò)菜市場(chǎng)改造和升級(jí)，從硬件到軟件都經(jīng)過(guò)了優(yōu)化和升級(jí)，使公眾能夠購(gòu)買更安全、更安全、更無(wú)憂無(wú)慮的商品。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境與大型超市的環(huán)境相當(dāng)，智能農(nóng)業(yè)貿(mào)易系統(tǒng)的使用也能更好地保障居民使用食品的安全!購(gòu)買不僅是安全的，而且也是公平的。

　　一、市場(chǎng)規(guī)劃和布局應(yīng)當(dāng)合理。

　　市場(chǎng)的改造和升級(jí)應(yīng)該以市場(chǎng)布局為基礎(chǔ)進(jìn)行反思，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局的規(guī)劃設(shè)計(jì)盡可能合理，部分市場(chǎng)面積不夠，要容納更多的攤位，這樣進(jìn)入的空間就會(huì)變小，展位會(huì)縮小，使得市場(chǎng)出現(xiàn)大量的“死角區(qū)”，會(huì)嚴(yán)重影響市場(chǎng)客流。

　　除了按照既定規(guī)格設(shè)計(jì)街市檔位和渠道外，整個(gè)街市亦應(yīng)容許同類商戶集體經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者有選擇購(gòu)物的機(jī)會(huì)，并分開策劃干濕生鮮熟食的營(yíng)業(yè)形式，以確保食物安全和可靠，以及清潔整潔的市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境。

　　二、排水、通風(fēng)和其他公共設(shè)施的設(shè)計(jì)需要科學(xué)。

　　有些市場(chǎng)由于排水、通風(fēng)、衛(wèi)生等設(shè)施設(shè)計(jì)不夠科學(xué)，導(dǎo)致市場(chǎng)環(huán)境很差，經(jīng)營(yíng)者總是在這樣的環(huán)境下存在，嚴(yán)重影響身心健康，消費(fèi)者不愿進(jìn)入這樣的市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜。

　　排水系統(tǒng)規(guī)定市場(chǎng)地面按規(guī)格設(shè)置明暗溝渠，排水渠道應(yīng)通暢，市場(chǎng)內(nèi)活家禽及鹵素區(qū)的排水須先經(jīng)過(guò)初步處理，然后才可排入公眾排水區(qū);自然通風(fēng)情況有限的市場(chǎng)，須使用機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行通風(fēng)。

　　三、市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備應(yīng)完整。

　　作為一種具有公益性的商業(yè)主體，菜市場(chǎng)改造和升級(jí)應(yīng)朝著百姓的幸福生活方向發(fā)展，停車場(chǎng)的建設(shè)應(yīng)與市場(chǎng)面積和固定客流量相匹配，如果將市場(chǎng)劃分為兩層，還需要匹配所需的電梯，并讓乘客梯和貨物梯分離開來(lái)。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還需要配套的休息室、蔬菜整理室、烹飪室等基礎(chǔ)設(shè)施。智慧市場(chǎng)應(yīng)具備一整套智能導(dǎo)光屏、顯示屏、智能秤等，使交易更加智能化。

　　小佰設(shè)計(jì)總結(jié)下：以上就是杭州佰映設(shè)計(jì)分享菜市場(chǎng)改造規(guī)劃升級(jí)需要的方案，希望對(duì)各位農(nóng)貿(mào)經(jīng)營(yíng)者提供幫助!