多元化的業(yè)態(tài)經(jīng)營必然是今后農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計的重要發(fā)展趨勢。現(xiàn)如今的智慧新型市場經(jīng)營業(yè)態(tài)更具多元化，市場呈現(xiàn)專業(yè)化，相比傳統(tǒng)市場更能滿足消費者的日常消費需求，這樣的智慧市場的模式在促進商業(yè)模式的創(chuàng)新，從而改變消費者的日常休閑消費的同時，同樣也在改變市場從此向一體化綜合消費模式的轉(zhuǎn)變。
農(nóng)產(chǎn)品市場是現(xiàn)代城市建設(shè)的重要公共配套場所，同樣也是非常接地氣的公共民生場所，購物場所是涉及到千家萬戶居民的菜籃子，傳統(tǒng)市場的提升改造是現(xiàn)代化城市發(fā)展的重點工作。隨著信息化水平不斷提升，市場利用現(xiàn)代數(shù)字化技術(shù)和行業(yè)管理理念，市場呈現(xiàn)專業(yè)化、多元化的業(yè)態(tài)經(jīng)營模式。
從消費者的角度來說，市場的提升改造能更好地服務(wù)于如今多變的消費需求；從經(jīng)營戶來說，可以滿足更多經(jīng)營戶的實際需求；對市場方來說，可以幫助他們更加智慧化、便利化地進行市場管理；更重要的是，這對基礎(chǔ)民生建設(shè)來說也是一項重要的工程。
傳統(tǒng)市場在運營管理方面較為落后，現(xiàn)如今大數(shù)據(jù)的信息時代出現(xiàn)，通過運用智慧化系統(tǒng)管理掌握大數(shù)據(jù)信息才是經(jīng)營流量的鑰匙。充分利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化技術(shù)，實現(xiàn)對市場更為科學(xué)有效的運營管理，有利于保障食品安全、提升市場的運營效率、做好市場商業(yè)模式的創(chuàng)新等，這樣才能為消費者、商戶和市場管理方帶來真正的便捷化、舒適化的經(jīng)營管理。
一、市場提升改造，構(gòu)建多元化業(yè)態(tài)
在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計方案的過程中，非常重要的一點是需要收集市場的現(xiàn)狀，需要調(diào)研市場區(qū)域的環(huán)境以及客流量等詳細(xì)情況，根據(jù)確定對市場的定位的規(guī)劃方向。通過對這些調(diào)研的詳細(xì)分析數(shù)據(jù)，才能很清楚地判斷出市場的整體設(shè)計框架，以調(diào)研數(shù)據(jù)作為對后面的方案有實際的依據(jù)和參考價值。這不管是對新建市場還是改造升級市場都是很重要的一項工作。
市場業(yè)態(tài)的布局規(guī)劃要積極結(jié)合市場周邊人群的消費層次、消費模式和飲食習(xí)慣等因素，根據(jù)這些依據(jù)進行業(yè)態(tài)的配比工作。除了要對整體硬件設(shè)施進行升級外，按照整潔、美觀、實用的需求，充分考慮業(yè)主、經(jīng)營者、消費者的需求；劃行歸市、統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)施配套；實行干濕分離、生熟分開、相互依托，合理規(guī)劃好市場自產(chǎn)自銷區(qū)域。
市場提升改造需構(gòu)建多元業(yè)態(tài)功能。多元化的業(yè)態(tài)是未來的發(fā)展趨勢。傳統(tǒng)市場功能比較單一，不僅僅只是簡單地買賣購物，隨著現(xiàn)代化城市的變化，經(jīng)濟發(fā)展、消費模式的不斷升級，消費者對于市場的功能需求越來越多，通過改進硬件設(shè)施等方面的時候，同時也需要對業(yè)態(tài)進行多方面的升級。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計升級改造的同時不能漏掉食品安全。升級改造時設(shè)置食品檢測室，做好日常經(jīng)營時食品安全的檢測，同樣做好食品的溯源工作。對經(jīng)營戶們嚴(yán)格要求，保障每一批次的商品都合格，對消費者負(fù)責(zé)任，為消費者提供食品檢測等便捷性的服務(wù)。構(gòu)建食品制作區(qū)域，對于鹵菜等熟食，向消費者展示制作的過程，同時做好制作過程衛(wèi)生工作，讓消費者吃得放心。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，市場提升改造需要加強基礎(chǔ)建設(shè)。通過提升改造深化，通過不斷地創(chuàng)新優(yōu)化，促進市場硬件、管理的升級，打造環(huán)境整潔、食品安全等群眾滿意的公共農(nóng)產(chǎn)品交易中心，同時展現(xiàn)文明城市形象的重要窗口。是一項重要的惠民民生的重要工程。
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