如何打造現(xiàn)代新型菜市場設(shè)計呢?

?2023-01-10 16:35
 
  新型智慧化菜市場設(shè)計是結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、電商模式、大數(shù)據(jù)、新零售、共享服務(wù)等新的經(jīng)營管理模式,通過整合市場的商品生產(chǎn)、運輸、存儲、經(jīng)營檔口等信息進行智能化數(shù)據(jù)處理。從而打造出一個智慧社區(qū)的新型物聯(lián)網(wǎng)平臺,實現(xiàn)市場食品安全管理服務(wù)和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。
 
  利用現(xiàn)代科技推進市場信息化以及智能化建設(shè),提升市場的經(jīng)營管理服務(wù)水平,通過移動終端、智能電表等數(shù)據(jù)收集措施,統(tǒng)一收集和管理分散在市場的管理端、銷售商和購買端的數(shù)據(jù)。通過大數(shù)據(jù)擴大外部信息源,整合存儲、運輸和配送等信息,進行對物流全過程的數(shù)據(jù)收集,擴大商品檢疫、物流等信息收集服務(wù)來實現(xiàn)各種資源的數(shù)字化。
  市場理應(yīng)科學(xué)合理化布局,將城市的發(fā)展需要與新建社區(qū)商業(yè)配套設(shè)施建設(shè)、交通條件及周邊市場等相結(jié)合,以中小規(guī)模結(jié)合為重點,區(qū)分各級市場的核心功能,合理規(guī)劃和布局市場。舊市場普遍存在設(shè)施簡陋、設(shè)計不合規(guī)、功能不完善、衛(wèi)生防疫不規(guī)范等問題,以傳統(tǒng)市場升級改造為出發(fā)點,并不只是單純地改造市場環(huán)境,而是從軟硬件進行整體功能性的改造。
 
  在升級市場硬件設(shè)施的基礎(chǔ)上,建立溯源管理體系,管理人員將市場的檢測信息、商戶進貨的商品信息等實時上傳到食品追溯的管理系統(tǒng)平臺。消費者只要拿出手機掃描追溯碼可知曉商品信息、入庫信息、商戶信息、食品安全檢測信息等,從源頭保證食品來源的真實、安全、可靠。
 
  小佰總結(jié)
 
  新型綜合菜市場設(shè)計在運營管理方面上,需要更高的要求,專業(yè)化的管理團隊對市場進行品牌化、智慧化運營管理。在市場配置食品安全檢測室,有專業(yè)的食品安全專管員負責(zé)市場的食品安全工作,保障食品安全,打造高品質(zhì)的一站式生鮮購物場所。新型智慧菜市場設(shè)計實現(xiàn)市場的智慧展示、查詢、檢測、溯源等多元化的功能,提高市場運營管理水平及購物體驗。
 
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