陜西省商務(wù)廳陜西省財政廳關(guān)于2012年陜西省社區(qū)蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)有關(guān)工作的通知
各設(shè)區(qū)市（區(qū)）商務(wù)主管部門，財政局：
為認真貫徹落實陜西省人民政府《關(guān)于貫徹中央預調(diào)微調(diào)決策部署確保經(jīng)濟平衡較快增長的意見》（陜政發(fā)〔2012〕29號）精神，加快推進我省社區(qū)蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，現(xiàn)將2012年社區(qū)蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目有關(guān)工作通知如下：
一、主要任務(wù)
在全省地級以上城市建設(shè)或改造提升公益性蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心10個、標準化菜市場20個、社區(qū)生鮮超市20個、社區(qū)便民蔬菜店500個、社區(qū)移動車載流通網(wǎng)點200個。逐步建立布局合理、設(shè)施完善、管理規(guī)范、方便消費的蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售終端網(wǎng)絡(luò)。
二、支持重點
支持建設(shè)銷地蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品生鮮配送中心。支持標準化市場和社區(qū)生鮮超市新建或改造提升基礎(chǔ)設(shè)施、冷藏冷凍、電子結(jié)算、安全監(jiān)控等設(shè)備。支持新建或改造提升社區(qū)固定便民蔬菜店基礎(chǔ)設(shè)施，購置社區(qū)蔬菜零售車輛等設(shè)備。支持大型蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，采取直營或加盟連鎖的方式，新建或改造提升社區(qū)蔬菜網(wǎng)點基礎(chǔ)設(shè)施。
三、承辦企業(yè)必須具備的條件
?。ㄒ唬┳再Y金300萬元以上，年銷售量5萬噸以上，具有2年以上從事生鮮蔬菜或冷鏈物流配送的從業(yè)經(jīng)歷。承辦企業(yè)制定了符合本市（區(qū)）社區(qū)蔬菜網(wǎng)絡(luò)建設(shè)發(fā)展總體布局規(guī)劃的具體實施方案。
?。ǘ┏修k企業(yè)在銷地自有或加盟擁有穩(wěn)定的零售（配送）網(wǎng)點20個以上(包括:社區(qū)標準化市場、社區(qū)生鮮超市和社區(qū)便民菜店或車載網(wǎng)點)，其中加盟網(wǎng)點不得超過20%。標準化市場用地應取得土地使用權(quán)或以租賃方式取得土地使用權(quán)且尚有10年以上的使用年限，社區(qū)生鮮超市、便民菜店和車載網(wǎng)點等零售網(wǎng)點必須取得5年以上社區(qū)固定零售場地經(jīng)營權(quán)，加盟店必須與承辦企業(yè)簽訂3年以上加盟合同。
?。ㄈ┳杂谢蚝献鲹碛?000畝以上鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，或在產(chǎn)區(qū)建有采購點，與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社建立合作關(guān)系，或以委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、確定保護價等形式，建立利益聯(lián)結(jié)機制。承辦企業(yè)與各類生鮮批發(fā)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作組織和生鮮生產(chǎn)加工企業(yè)等簽訂3年以上的供銷合同。
?。ㄋ模┏修k企業(yè)具備對蔬菜等生鮮農(nóng)產(chǎn)品長年均衡配送能力和對零售網(wǎng)點的規(guī)范管理能力。
?。ㄎ澹┏修k企業(yè)信譽可靠，無不良記錄，必須與市級商務(wù)主管部門簽訂承諾書，明確承諾從事社區(qū)蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通營銷工作5年以上，不銷售假冒偽劣、過期生鮮農(nóng)產(chǎn)品，在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題或發(fā)生重大自然災害等突發(fā)事件時，積極配合各級政府開展相關(guān)工作，提供各項應急保障服務(wù)。
四、項目申報及核準
?。ㄒ唬┯沙修k企業(yè)向市級商務(wù)主管部門提出申請，并填報《社區(qū)蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目申請書》（見附件1）。
?。ǘ┯墒屑壣虅?wù)和財政部門根據(jù)規(guī)劃，篩選并填報《社區(qū)蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目申請匯總表》（見附件2），并于7月15日前聯(lián)合向省商務(wù)廳、財政廳提出項目申報。
?。ㄈ┦∩虅?wù)廳、財政廳按照公開、公平、透明的原則，對申報項目進行匯總審核，并組織有關(guān)專家進行現(xiàn)場核查，擇優(yōu)確定2012年社區(qū)蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目，向各市（區(qū)）下發(fā)項目核準通知。
五、項目支持標準、驗收及資金撥付
?。ㄒ唬╉椖恐С謽藴?。根據(jù)陜西省人民政府《關(guān)于貫徹中央預調(diào)微調(diào)決策部署確保經(jīng)濟平衡較快增長的意見》精神,省財政將按照每個蔬菜等生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心不超過200萬元，標準化市場和社區(qū)生鮮超市不超過20萬元，社區(qū)便民菜店按照直營店2萬元、加盟店1萬元、車載零售網(wǎng)點5萬元、冷藏車載零售網(wǎng)點不超過6.5萬元的標準，且支持總額不超過承辦企業(yè)實際總投資50%的比例給予資金補助。
?。ǘ╉椖框炇占百Y金撥付方式。項目竣工后，由承辦企業(yè)提出項目驗收申請，市級商務(wù)與財政部門共同組成項目驗收小組，按照驗收標準組織驗收，項目驗收合格后，向省商務(wù)廳、財政廳提交驗收報告，省商務(wù)廳、財政廳將對市級驗收合格的項目進行復查，復查合格后，向社會公示驗收合格項目名單，公示無異議后予以資金支持。
六、項目承辦單位應提交的申報資料
?。ㄒ唬╉椖砍修k申請書。總體項目新建或改造提升方案及可行性研究報告。當?shù)卣蛞?guī)劃、城建、消防等部門批準設(shè)立市場的通知或其他文件。
（二）項目承辦企業(yè)2011年企業(yè)財務(wù)審計報告表。會計事務(wù)所有關(guān)資質(zhì)證明材料。
?。ㄈ碛型恋厥褂脵?quán)單位出具的土地使用權(quán)或租賃權(quán)證明材料原件及復印件。
?。ㄋ模╉椖砍修k企業(yè)與專業(yè)合作社已有合作關(guān)系證明文件。生產(chǎn)基地實行統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標準，標準化生產(chǎn)面積占到80%以上的相關(guān)證明材料。
（五）新建或改造提升網(wǎng)點營業(yè)執(zhí)照副本復印件、組織機構(gòu)代碼證復印件。
?。┥鐓^(qū)移動車載蔬菜網(wǎng)點所在小區(qū)名稱及地址。車輛購置發(fā)票、車輛行駛證復印件。
?。ㄆ撸╉椖砍修k企業(yè)與商務(wù)主管部門簽訂的承諾書。其他有關(guān)證明文件或材料。
項目承辦單位提交的所有原始申報資料及復印件材料，均需加蓋單位公章。
七、工作安排
（一）各市區(qū)商務(wù)主管部門要結(jié)合當?shù)貙嶋H，會同財政、國土、物價、工商、稅務(wù)、交通、農(nóng)業(yè)、公安、城管和環(huán)衛(wèi)等部門，制定本市社區(qū)蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實施規(guī)劃，并于7月15日前，將本市實施規(guī)劃和實施項目申請匯總表（一式三份），以紙質(zhì)和電子版兩種方式上報省商務(wù)廳（流通業(yè)發(fā)展處）和財政廳（經(jīng)建處）。
?。ǘ╉椖框炇展ぷ靼才牛簽榱思涌焱七M項目進展工作，保持全省經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長，2012年陜西省社區(qū)蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目分兩批進行項目驗收。7月底前各市區(qū)完成第一批項目驗收工作，并于8月5日前向省商務(wù)廳和省財政廳提交項目驗收報告。10月底前各市區(qū)完成第二批項目驗收工作，同時提交項目驗收報告。省商務(wù)廳將會同財政廳共同組織項目復查工作。
省商務(wù)廳聯(lián)系人：高澤聯(lián)系電話：029-87292580
電子郵箱：shanggaichu 126.com
省財政廳聯(lián)系人：衛(wèi)雅如聯(lián)系電話：029-68936078
電子郵箱：jjcwyr 163.com
附件1：社區(qū)蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目申請書
附件2：社區(qū)蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目申請匯總表
附件3：社區(qū)蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目資金撥付申請表
附件4：社區(qū)蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目驗收匯總表
附件5：鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心項目建設(shè)內(nèi)容及標準
附件6：標準化市場設(shè)置與管理規(guī)范
附件7：社區(qū)生鮮超市建設(shè)標準
附件8：社區(qū)便民菜店建設(shè)試行標準
二O一二年六月二十一日
附件5
鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心項目建設(shè)內(nèi)容及標準
一、建設(shè)內(nèi)容
鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)內(nèi)容包括：倉儲、辦公、供電、供水、設(shè)備用房、消防、裝卸平臺、停車場、給排水等基建工程。冷庫、常溫庫以及儲存架（箱、柜），與冷庫配套的制冷系統(tǒng)及與之配套的循環(huán)水和電氣控制系統(tǒng)。分撿、裝卸工具、廢棄物處理。運輸工具。通訊及信息管理系統(tǒng)（包括配送中心內(nèi)部的商品庫存信息管理系統(tǒng)、車輛調(diào)度系統(tǒng)等軟件以及服務(wù)器、計算機、打印機、傳真機等）。電力系統(tǒng)（包括用于儲藏庫照明、分撿、裝卸、信息系統(tǒng)、計算機、傳真機等設(shè)備運轉(zhuǎn)的電力系統(tǒng)）。其他設(shè)備設(shè)施。
二、建設(shè)標準
?。ㄒ唬┛傮w要求。符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》（中華人民共和國國務(wù)院令第279號）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項目建設(shè)實行招投標制度和工程監(jiān)理制度。
?。ǘ┙ㄖこ探ㄔO(shè)標準。鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心中的建筑工程，按照《建設(shè)部關(guān)于貫徹執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計及施工質(zhì)量驗收規(guī)范若干問題的通知》（建標[2002]212號）中規(guī)定的標準建設(shè)。
?。ㄈ├鋬隼洳卦O(shè)備設(shè)施建設(shè)標準。冷鏈系統(tǒng)建設(shè)及農(nóng)產(chǎn)品配送中心中的冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)，按照《冷庫設(shè)計規(guī)范》（GB50072—2001）、《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》（SBJ11—2000）、《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》（GB50274—98）等設(shè)計、施工及驗收規(guī)范的要求和相關(guān)儲存食品的技術(shù)規(guī)定及標準建設(shè)。所選用的制冷設(shè)備應符合相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準（如暫時無國家標準和行業(yè)標準）。
附件6
標準化設(shè)置與管理規(guī)范
一、場地環(huán)境
1、場選址符合城市規(guī)劃、土地利用規(guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃,交通便利，靠近居住區(qū)。周邊1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源和易燃、易爆、有毒等危險品。
2、市場建筑的層高不小于4米，出口不少于2個,主通道寬度不小于3米,購物通道不小于2.5米，主要出入口門的寬度不小于4米。
3、升級改造面積不低于300平方米，新建建筑面積應達到400平方米，同時配套設(shè)有機動車或非機動車停放場地。
4、市場分區(qū)合理、間距恰當、標識明顯、便于消費。地面平整、防滑，易清洗，空間無懸掛物，通風和自然采光條件良好。
二、設(shè)施設(shè)備
1、經(jīng)營用水方便，水質(zhì)符合國家GB 5749的規(guī)定。場內(nèi)排水應采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng),排水順暢、無堆積物。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應增設(shè)初級隔渣過濾設(shè)施，污水排放符合GB 8978要求。
2、市場內(nèi)明供電設(shè)施配置應符合GB 50034的規(guī)定，供電線路以暗線為主，通道應配備照明燈,各出入口應設(shè)置應急燈。
3、市場應具有良好的通風條件，自然通風達不到要求的，應安裝符合國家或地方環(huán)保要求的機械通風設(shè)備。需要實施溫控的食品專間、活禽銷售點應增設(shè)排風設(shè)施。
4、市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱)，每個經(jīng)營戶應設(shè)置加蓋的垃圾桶(箱)。
5、市場應按照GB/T17110規(guī)定標準配置滅火器材。除鹵味、熟食交易區(qū)可以設(shè)置前店后廠外，其他交易區(qū)內(nèi)不得設(shè)置生活用電和液化氣設(shè)施。
6、柜臺應按不同品類經(jīng)營需要統(tǒng)一制作，柜面及邊緣擋水凸邊使用面磚或不銹鋼材料制作。柜臺面積按長1.5m-2m、寬0.75m-0.9m設(shè)置，柜臺高度宜以0.7m-0.8m，柜臺靠通道外側(cè)邊沿應設(shè)不低于5cm擋水凸邊。冷凍、冰鮮水產(chǎn)品、鮮肉柜臺應采用不銹鋼臺面，活水魚攤位外側(cè)邊沿應設(shè)不低于20cm隔水墻。柜臺內(nèi)電子秤擺放位置應便于消費者查看。
7、商品保質(zhì)保鮮有溫度要求的，應配備相應的冷藏、冷凍設(shè)施，保證商品陳列、銷售與加工、運輸環(huán)節(jié)形成的冷鏈不脫節(jié)。冷凍肉及冷凍水產(chǎn)品應配備低溫冷柜，冰鮮水產(chǎn)品應配備冰臺。
三、商品管理
1、市場內(nèi)所有商品進貨商應向供貨商索取產(chǎn)品的來源地證明、質(zhì)量認證證書或商品檢驗檢測合格證。
2、市場應配置快速檢測設(shè)備，并對入市蔬菜、水果的有機磷類氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進行監(jiān)測。對初次入場的經(jīng)營者資質(zhì)證明及其商品質(zhì)量證書原件應留復印件存檔，建立可追溯機制。
3、場內(nèi)經(jīng)營的商品出現(xiàn)有毒、有害、過期、變質(zhì)等質(zhì)量衛(wèi)生問題時，應及時下架封存，并報食品衛(wèi)生管理部門處理，建立不合格商品退市機制。
4、禁止銷售國家規(guī)定的野生保護動植物、病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的肉類及其制成品。
5、散裝蔬菜上柜前應做潔凈整理，提倡凈菜或半凈菜上市。需保鮮的蔬菜應使用保鮮膜包裝，需捆扎的應使無毒材料捆扎。
6、現(xiàn)場進行食品生產(chǎn)、加工的，必須符合衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。
7、所有銷售商品應新鮮，擺放整齊，分類陳列，預包裝食品符合GB7718規(guī)定。
8、禁止銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋，并實行塑料購物袋有償使用制度，明碼標價，不得免費提供塑料購物袋。
四、衛(wèi)生管理
1、環(huán)境衛(wèi)生應符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。地面應保持干燥、清潔，場內(nèi)無異味。應無亂吊掛、亂張貼、可見廢棄物和污漬。
2、鮮肉類、水產(chǎn)品、熟食類加工所有的操作臺、切割用具及盛器均應每天進行嚴格清洗、消毒，并按規(guī)定位置加蓋存放。
3、活水魚蓄養(yǎng)池應用消毒水定期進行清洗、消毒，其他蓄養(yǎng)用具應定期清洗。
4、應設(shè)有專職食品衛(wèi)生管理監(jiān)督人員，相關(guān)從業(yè)人員均應持有有效的健康證，并建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度。熟食銷售及食品加工人員的個人衛(wèi)生與健康狀況應符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，上崗工作時應穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，收錢和找錢應使用專用盛盤和夾具，不得直接接觸錢幣。
五、經(jīng)營管理
1、市場應當制定市場管理人員崗位目標責任制度、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量責任制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、經(jīng)營活動場內(nèi)公示制度和環(huán)境衛(wèi)生管理制度等，同時應建立服務(wù)臺帳、顧客投訴處理臺帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺帳、計量器具臺帳、校秤記錄臺帳和不可食用肉回收臺帳等。
2、應設(shè)置檢測室，并配備檢測項目所需的快速定性檢測設(shè)備，每日必須對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果。市場經(jīng)營者不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質(zhì)等不合格商品。
3、市場內(nèi)的經(jīng)營者必須持有有效營業(yè)執(zhí)照和相應的衛(wèi)生許可證，不得無照經(jīng)營或超范圍經(jīng)營。隨商品同行的當日合格證、檢疫證、送貨證、確定單等商品證（單），應由場內(nèi)經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/span>
4、銷售各類商品應當按國家有關(guān)規(guī)定實行明碼標價，價格應公平、透明，無價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當價格行為，有條件的市場可設(shè)立價格行情顯示屏。
5、市場內(nèi)必須使用符合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，按期做好計量器具強制檢定工作，并在市場顯著位置設(shè)置公平秤，方便消費者校驗和監(jiān)督。
6、設(shè)立宣傳欄(公示欄)、導購圖、服務(wù)臺和廣播設(shè)施等服務(wù)設(shè)施，并在顯著位置設(shè)置投訴箱，公布投訴電話，定期對消費者進行滿意度抽樣調(diào)查，征詢消費者對市場的意見和建議。
7、建立場內(nèi)經(jīng)營者誠信經(jīng)營檔案和服務(wù)監(jiān)督機制，自覺抵制欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅、漏稅、欠稅等情況的發(fā)生。對信譽差的經(jīng)營者進行曝光公示，情節(jié)嚴重的，可以清退出場。
附件7
社區(qū)生鮮超市建設(shè)標準
一、設(shè)置標準
項目建設(shè)必須符合城市社區(qū)生鮮超市布局規(guī)劃。生鮮超市原則上每萬人標準社區(qū)設(shè)置一處，營業(yè)面積必須達到120平方米以上，生鮮食品經(jīng)營面積必須占到70%以上，服務(wù)輻射半徑以500米－1000米為宜。
二、經(jīng)營范圍及品種
經(jīng)營范圍一般應包括新鮮蔬菜、肉類、水果、水產(chǎn)品、禽類等生鮮食品和熟食品、副食品及其他日用消費品。日常經(jīng)營的蔬菜應達到30種以上（以凈菜為主）。水果10種以上。水產(chǎn)品10種以上。生鮮冷凍食品10種以上。糧油及其制品20種以上。豬、牛、羊家禽（家禽類必須是白條食品，禁止活禽宰殺）等肉食品20種以上，以及蛋品、干雜食品、熟食品、調(diào)味品等各類品種基本齊全。
三、其它要求
場地、設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營管理、商品管理和衛(wèi)生管理等標準，參照《標準化市場設(shè)置與管理規(guī)范》執(zhí)行。
附件8
社區(qū)便民菜店建設(shè)試行標準
社區(qū)便民菜店是指以社區(qū)居民為主要服務(wù)對象，以零售為主要銷售方式，主要經(jīng)營蔬菜、水果、肉禽蛋及其制品、水產(chǎn)品、乳制品干貨食品、調(diào)味品、糧油及其制品等場所。
一、場地要求
1、社區(qū)便民菜店選址宜選擇在居民區(qū)附近的交通便利處，符合城市規(guī)劃、土地利用規(guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的要求，并應取得相應的審批手續(xù)。
2、社區(qū)便民菜店應為全封閉室內(nèi)市場，建筑面積一般不低于20平方米,采用鋼架結(jié)構(gòu)或鋼混結(jié)構(gòu)的固定建筑物，提倡采用新型環(huán)保材料。室內(nèi)、外地面進行硬化，室內(nèi)地面應符合吸水、防滑、易清掃、可沖洗的要求。
3、社區(qū)便民菜店附近不得存在產(chǎn)生有毒有害氣體、水源、煙霧、粉塵等污染源，不得有生產(chǎn)或存貯易燃易爆、有毒等危險品的場所。
4、社區(qū)便民菜店內(nèi)頂棚凈高應不低于3m，場內(nèi)空間應通透、明亮，能隨時換氣通風、排除異味。
5、社區(qū)便民菜店內(nèi)面積利用合理，通道寬敞，符合人流物流暢通要求。市場要有兩個以上主要出入口，場內(nèi)主要通道寬度大于1.5m，其它通道寬度不小于1m。
二、設(shè)施設(shè)備要求
1、社區(qū)便民菜店具備良好的給水、排水、排風、供電、營業(yè)、消防和衛(wèi)生等設(shè)施，保證良好的采光和足夠的照明，有條件的可增加制冷空調(diào)設(shè)備以滿足高溫季節(jié)的需要。
2、社區(qū)便民菜店內(nèi)攤位柜臺應按不同品類經(jīng)營需要統(tǒng)一制作，整齊排列，統(tǒng)一懸掛標牌。
3、社區(qū)便民菜店應根據(jù)經(jīng)營商品的種類和數(shù)量配置相應的冷藏冷凍設(shè)施和符合食品衛(wèi)生要求的加工設(shè)備。加工區(qū)域應有防潮、防塵、防串味、防蟲防蠅、通風、隔熱設(shè)施。店內(nèi)應統(tǒng)一計量工具，在出入口附近應設(shè)置顧客使用的公平秤。
三、社區(qū)便民菜店經(jīng)營品種要求
1、社區(qū)便民菜店必須經(jīng)營蔬菜、肉禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果等品種。其中蔬菜經(jīng)營日常經(jīng)營品種低于30種，水果不低于10種，肉禽及水產(chǎn)品不低于20種。
2、社區(qū)便民菜店可設(shè)置主食、副食、半成品、熟食、禽畜類加工區(qū)域和相對應的售貨區(qū)域，菜市場內(nèi)加工區(qū)域和相對應的售貨區(qū)要相連接，生熟食品分開。
四、商品質(zhì)量管理要求
1、店內(nèi)商品進貨應向供貨商索取產(chǎn)品的來源地證明、質(zhì)量認證證書或商品檢驗檢測合格證，對初次入場的經(jīng)營者資質(zhì)證明及其商品質(zhì)量證書原件應留復印件存檔，建立可追溯機制。利用快速檢測設(shè)備，對入市蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留含量進行監(jiān)測。
2、散裝蔬菜上柜前應做潔凈整理，凈菜上市，擺放整齊。需保鮮的應使用保鮮膜包裝，需捆扎的應使用無毒材料捆扎。
http://sxdofcom.shaanxi.gov.cn/newstyle/pub_newsshow.asp?id=29016965&chid=100258