農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃的意義【第二章|第一節(jié)】

?2024-02-26 18:16

凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。——《禮記·中庸》

 

       規(guī)劃,是什么?國家,有國家的規(guī)劃,比如我國的第幾個五年計劃;人生,有人生的規(guī)劃,有人生各階段的發(fā)展規(guī)劃;其實(shí)大家都知道規(guī)劃的重要性,但是隨著近年來,企業(yè)以及個人流行所謂的“結(jié)果論”,所謂黑貓白貓,抓到老鼠就是好貓。讓很多人覺得,規(guī)劃,是一種紙上談兵,沒有實(shí)踐。

 

       這是錯誤的,在邏輯上是說不通的,如果規(guī)劃的方向是正確的,也認(rèn)真執(zhí)行了,那么只會存在偏差。規(guī)劃是工作的一部分,而不能拿規(guī)劃作為結(jié)果論的形式。我黨傳奇的元帥諸如林彪和粟裕,每逢戰(zhàn)事必親臨現(xiàn)場,組織各種偵查與調(diào)研,最后作出結(jié)論。這里說句題外話,為什么很多人甚至很多老板拿結(jié)果論說事,就是因?yàn)槟芰Σ睿莆詹涣诉^程的因果關(guān)系,分析不了哪一步出錯了,只能像賭徒一樣,相信結(jié)果,色子一拋,我押大押小。

 

       建造一個農(nóng)貿(mào)市場,其規(guī)劃是需要經(jīng)過周密的測算和嚴(yán)格的布局,很多企業(yè)在進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場的建造時,是沒有進(jìn)行過標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃。對于農(nóng)貿(mào)市場來說,以及一切商業(yè)場所的形成過程,一定可以分為規(guī)劃、初步設(shè)計、施工圖等階段,規(guī)劃設(shè)計屬于一切設(shè)計成果的基礎(chǔ),也是第一步。一個新的農(nóng)貿(mào)市場建在哪,建多大,怎么建,一個舊的農(nóng)貿(mào)市場差在哪,改哪里,怎么改,這一系列的問題,都需要在規(guī)劃的過程中解決。

 

農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃的意義

對于不同性質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場主辦單位,規(guī)劃設(shè)計的側(cè)重點(diǎn)也有所不同。

 

       開發(fā)商:一定追求較高額的投入產(chǎn)出期望,盡量爭取相對穩(wěn)定的回報率,在政策支持的前提下,才能讓投資產(chǎn)生效益。要求精準(zhǔn)定位,按需規(guī)劃;例如:不能把市場做小浪費(fèi)了商業(yè)空間,也不能把市場做大導(dǎo)致飽和度不足,必須測算出最合適的項目規(guī)模,既能滿足購物需求,又要避免過度投入。

 

       政府:一定要把有效地服務(wù)百姓作為首要目標(biāo),其次是市場的存續(xù)、商戶的穩(wěn)定,便民、利民。要求對政策的把握度必須精準(zhǔn),對農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)的行業(yè)規(guī)范必須深刻理解,最忌紙上談兵,要充分考慮服務(wù)對象:即老百姓,否則民生工程終將導(dǎo)致民不聊生。

 

       雖然二者的工作重心有所不同,但終究離不開“名”“利”二字,名利雙收是二者作為主辦方都期待看到的最好結(jié)果。一個成功的農(nóng)貿(mào)市場,離不開前期周全的規(guī)劃,它對于主辦者、銷售者、管理者、消費(fèi)者都是有著重大意義的。

 

       主辦者--開發(fā)商:最大程度提高投入資金的性價比,避免不必要的浪費(fèi),在市場良性經(jīng)營的前提下,能夠效益最大化。主辦者--政府:市場按需建設(shè),商戶、菜價穩(wěn)定,城市配套設(shè)施完善,百姓日常購物便利。銷售者:行業(yè)規(guī)劃合理,利于促進(jìn)提高經(jīng)營戶競爭力,市場經(jīng)營氛圍良好,交易量和交易額得到實(shí)質(zhì)保障。管理者:市場經(jīng)營緊湊有序,合理、先進(jìn)的市場規(guī)劃讓經(jīng)營戶的經(jīng)營行為規(guī)范化,現(xiàn)代化管理模式趨向于無紙化辦公,節(jié)約人力物力成本。


       消費(fèi)者:購物環(huán)境優(yōu)美,食品安全有保障,購物需求得到一站式滿足,購物體驗(yàn)獲得提升。

總而言之,農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃,需要農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃水平,同時還需要具備市場調(diào)研和實(shí)地考察的經(jīng)驗(yàn),需要從全局的思維來做規(guī)劃設(shè)計,才能把規(guī)劃做扎實(shí),提高其可行性。

 

       具體到規(guī)劃設(shè)計的每一個步驟,究竟有什么深遠(yuǎn)意義呢?

 

       選址:眾所周知,農(nóng)貿(mào)市場不會建在沙漠,衛(wèi)星發(fā)射中心也不會建在市中心。

 

       新市場建設(shè),或老市場改造,都離不開充分調(diào)研后進(jìn)行的選址。農(nóng)貿(mào)市場的作用是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易,一般會選擇人口密集的地區(qū),比如城市里的居民區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的商業(yè)中心。這是一個很淺顯的道理,然而,到底是選址在市中心的哪條路,哪個路口,哪個小區(qū),這就是專業(yè)問題了。

 

       選擇最合適的位置,簡單來講:能夠服務(wù)到盡可能多的人口,又能兼顧到交通的便利,就是選址的宗旨。

 

農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計前需要周密且有效的調(diào)研

 

       調(diào)研:文化、人口、交易模式、經(jīng)營習(xí)慣、競爭因素等,都屬于調(diào)研的范疇。例如:回民地區(qū)肉類只經(jīng)營牛羊肉,周邊2公里人口1萬以內(nèi)只適合建設(shè)小型市場,批發(fā)市場需要建在交通干道附近,沿海城市海鮮攤位的比重較大,兩個中型農(nóng)貿(mào)市場之間的距離至少要保證在3公里以上。以上這些都分別是文化、人口、交易模式、經(jīng)營習(xí)慣、競爭因素所決定的。

定位:此定位指的不是地理位置,而是檔次,換言之就是預(yù)算高低。舉個簡單的例子,在貧困縣開一個五星級豪華農(nóng)貿(mào)市場肯定沒有人消費(fèi)得起,在市中心開一個馬路市場不但影響市容市貌,還浪費(fèi)了土地價值,面臨被取締的可能性,所以如何給項目精準(zhǔn)定位,一定要經(jīng)過前期的詳細(xì)考察。并不是多花錢就一定利于項目,少花錢就一定能節(jié)省成本,只有最合適項目的定位,才能事半功倍。

 

       投資回報:相信任何人在投資之前,都想要掌握回報的預(yù)期,只有回報的期望值大于投入,才能投資的價值,否則就是虧本買賣。