舊市場(chǎng)之所以要改，除了跟上時(shí)代的腳步以外，更重要的是摒棄最初的臟亂差形象，往新時(shí)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的位列靠攏。為了使改造實(shí)施到達(dá)這樣的效果，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)公司需要對(duì)細(xì)節(jié)部分把握到極致。接下來(lái)杭州佰映將進(jìn)行分享。
細(xì)節(jié)一、科學(xué)的設(shè)計(jì)布局
市場(chǎng)布局是否科學(xué)合理，是否形成特色，不僅關(guān)系到市場(chǎng)攤位的經(jīng)營(yíng)效益，同時(shí)也是市場(chǎng)整體形象和空間氛圍的直觀視覺(jué)表現(xiàn)。巧妙的市場(chǎng)布局，可以增強(qiáng)顧客在視覺(jué)上的美感，從而增強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)力，堅(jiān)持“使流通更順暢、攤位無(wú)死角、購(gòu)買(mǎi)更便利、視覺(jué)更整體”。我院多年致力于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造，對(duì)“布局帶來(lái)效益、布局帶活市場(chǎng)”有著更深的認(rèn)識(shí)。
細(xì)節(jié)二、合理的通風(fēng)排水處理
要提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在嗅覺(jué)感受上的美好，那么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通風(fēng)問(wèn)題必須引起足夠重視。整體通風(fēng)排水系統(tǒng)、家禽水產(chǎn)的機(jī)械排水、鹵味操作間的排煙通風(fēng)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通風(fēng)排水設(shè)計(jì)的三大要點(diǎn)。我們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)需要保證市場(chǎng)無(wú)異味，使市場(chǎng)內(nèi)部空氣流通;最大利用自然通風(fēng)，利用室內(nèi)空氣對(duì)流與循環(huán)，合理節(jié)能。
細(xì)節(jié)三、巧妙運(yùn)用光線設(shè)計(jì)
首先要在市場(chǎng)內(nèi)保證光線充足、明亮。光線的來(lái)源分自然采光和人工照明，市場(chǎng)內(nèi)的自然光源要在改造實(shí)現(xiàn)最大化利用，同時(shí)人工照明的合理利用可以使蔬菜及肉類(lèi)等產(chǎn)品色澤誘人。我們?cè)O(shè)計(jì)的“三路照明法”可以使每個(gè)市場(chǎng)一年節(jié)約普通市場(chǎng)1/5的用電量，使運(yùn)營(yíng)成本大大降低。
細(xì)節(jié)決定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造實(shí)施的成敗，真正專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)公司，往往把更多重心放在市場(chǎng)改造的細(xì)節(jié)部分。杭州佰映通過(guò)設(shè)計(jì)布局、通風(fēng)排水處理以及光線的運(yùn)用充分講述了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造細(xì)節(jié)的重要性，項(xiàng)目最終能達(dá)到怎樣的成果，就看設(shè)計(jì)公司對(duì)細(xì)節(jié)的把握程度。