農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計|市場業(yè)態(tài)的規(guī)劃布局要求

?2020-06-08 16:27
 
農(nóng)貿(mào)市場作為新生代老百姓所仰賴的重要民生場所,農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)計更是馬虎不得。而在整個農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計項目當(dāng)中,業(yè)態(tài)的平面規(guī)劃布局就顯得格外關(guān)鍵。
 
那么農(nóng)貿(mào)市場的平面布局有什么要求?農(nóng)貿(mào)市場的業(yè)態(tài)規(guī)劃又有哪些注意事項呢?請看接下來佰映針對農(nóng)貿(mào)市場業(yè)態(tài)的規(guī)劃布局要求的分享。
 
平面布局

       利用專業(yè)的建筑布局規(guī)則,商業(yè)空間設(shè)計技巧,在保證動線合理的前提下,做到空間利用率最大化,這就是平面布局工作的重要性體現(xiàn)。專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計團隊在平面布局時,會謹(jǐn)小慎微,將通道寬度,攤位內(nèi)空等數(shù)據(jù)帶入到自己豐富的設(shè)計經(jīng)驗中,憑借敏銳的眼光、老成的技術(shù),得出最合理的動線,從而劃分最合理的平面布局。

       平面布局,這一步同時是分水嶺,是專業(yè)團隊和業(yè)余團隊的本質(zhì)區(qū)分之處:專業(yè)團隊必然是出身建筑設(shè)計專業(yè)的科班團隊,以學(xué)術(shù)見長,對建筑、結(jié)構(gòu)、水電的專業(yè)領(lǐng)域具備完整的知識體系,且對最新的國家規(guī)范爛熟于心,才能妙筆生花、游刃有余;而業(yè)余團隊半路出家,跨專業(yè),不具備系統(tǒng)學(xué)識,雖然也能憑借豐富的經(jīng)驗做出一份高分的答卷,但正如序言所說,用心程度和專注程度,是專業(yè)團隊最大的特征,也是平面布局專業(yè)、業(yè)余高下立判的基本素質(zhì)。
 
業(yè)態(tài)規(guī)劃

       也就是把諸如蔬菜、肉類、水產(chǎn)等農(nóng)貿(mào)業(yè)態(tài)進行劃行規(guī)市的步驟,其中有幾大環(huán)節(jié),業(yè)態(tài)分布規(guī)劃,業(yè)態(tài)數(shù)量比例與業(yè)態(tài)布局規(guī)則。

       業(yè)態(tài)分布規(guī)劃,也稱劃行規(guī)市,總體來說,把同類的業(yè)態(tài)放在臨近區(qū)域,多層的市場則把同類業(yè)態(tài)放在同一樓層。有利于顧客目的性購物,也能夠帶動整場購物動線。

       業(yè)態(tài)數(shù)量比例,這一步工作一定要基于調(diào)研。對一個地區(qū)的調(diào)研,對同類項目的調(diào)研,對周邊客群的調(diào)研等等。

       業(yè)態(tài)布局規(guī)則,冷熱均勻、葷素分離、干濕分離等等??烧归_具體例子做詳解,例如熟食是直接入口的食品,而水產(chǎn)則較為葷腥,二者的物理距離不可小于15米,不論從經(jīng)營規(guī)律還是設(shè)計規(guī)范,都有提到這一條,可見設(shè)計規(guī)范都是源于使用,源于實際,要有理解事物本質(zhì)的思維能力,則規(guī)范自然會了然于心。