隨著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造不斷的升級(jí)，現(xiàn)如今的市場(chǎng)正在以干凈整潔的形象展示在大眾面前。加上空調(diào)、新風(fēng)、強(qiáng)排風(fēng)及抽濕系統(tǒng)，徹底告別以往市場(chǎng)“臟、亂、差、濕等現(xiàn)象。智慧農(nóng)貿(mào)改造升級(jí)之后，市場(chǎng)有商超般的購(gòu)物環(huán)境，快捷支付，投訴通道等。線上線下相結(jié)合，消費(fèi)者可多種選擇，買(mǎi)到新鮮菜，買(mǎi)到放心菜。
一、構(gòu)建智慧化管理，解決實(shí)際運(yùn)營(yíng)體驗(yàn)
1、市場(chǎng)智慧化升級(jí)并不是要求將市場(chǎng)設(shè)計(jì)得有多么高端大氣，更多是要考慮到經(jīng)營(yíng)戶(hù)的日常使用需求，避免諸多問(wèn)題因設(shè)計(jì)不合理而發(fā)生。市場(chǎng)升級(jí)改造中，市場(chǎng)的實(shí)用性是絕對(duì)需要優(yōu)先考慮的。攤位直徑深度應(yīng)合理規(guī)劃，臺(tái)面高度應(yīng)符合正常標(biāo)準(zhǔn)，攤位下方應(yīng)預(yù)留部分儲(chǔ)物空間放置物品等，為商戶(hù)經(jīng)營(yíng)提供必要便利。
2、對(duì)于年輕化的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者完全傾向于一個(gè)衛(wèi)生干凈、環(huán)保舒適的購(gòu)物環(huán)境，市場(chǎng)智慧改造，首先就要解決排水排污、暖通、消防等問(wèn)題，增加市場(chǎng)排污系統(tǒng)，劃分?jǐn)偽?，在公共區(qū)域增設(shè)排水設(shè)施，做好區(qū)域排污隔離處理，合理設(shè)計(jì)確保市場(chǎng)空氣清新，強(qiáng)調(diào)防火防電，規(guī)范化設(shè)計(jì)，滿(mǎn)足消防標(biāo)準(zhǔn)，做到市場(chǎng)整體有檔次。
3、讓智慧化管理解決食品安全可追溯性，嚴(yán)格杜絕缺斤少兩、物品胡亂擺放和周邊環(huán)境臟亂差等重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題的現(xiàn)象，構(gòu)建清潔、安全、有序的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。市場(chǎng)有了智慧，同時(shí)也有了新的面貌。智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，為每一位商戶(hù)，每一位顧客都帶來(lái)一份便利。
4、根據(jù)不同攤位劃分不同區(qū)域，水產(chǎn)區(qū)、蔬菜區(qū)、鮮肉區(qū)等，肉攤設(shè)置砧板、掛肉工具，水產(chǎn)攤位注重排水設(shè)計(jì)，以及冷鮮柜的配備。還要進(jìn)行無(wú)紙化交易，為商戶(hù)配備支付碼，方便快捷，經(jīng)營(yíng)無(wú)困擾。徹底解決市場(chǎng)實(shí)際使用當(dāng)中出現(xiàn)的諸多問(wèn)題，切實(shí)解決困擾百姓消費(fèi)、商戶(hù)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)管理的問(wèn)題，這樣的智慧升級(jí)才是成功的。
二、完善市場(chǎng)硬件設(shè)施的建設(shè)，提升業(yè)態(tài)功能的實(shí)用性
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造布局需要科學(xué)合理化，重點(diǎn)突出實(shí)用性能。佰映設(shè)計(jì)師在進(jìn)行規(guī)劃布局時(shí)，需要充分考慮不同業(yè)態(tài)對(duì)于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力，將生活必需物資的業(yè)態(tài)，如蔬菜、肉類(lèi)等，安排在市場(chǎng)中心區(qū)域，或多層市場(chǎng)的高層區(qū)域，利用必需物資來(lái)經(jīng)營(yíng)好整個(gè)市場(chǎng)；將生活必須商品，如水果、鮮花等安排在市場(chǎng)入口處，吸引消費(fèi)者的關(guān)注后產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)心理。
對(duì)于有些大型場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)的體量很大，業(yè)態(tài)、攤位量也肯定會(huì)比小型市場(chǎng)多得多。如果市場(chǎng)內(nèi)某些業(yè)態(tài)的比例過(guò)大，必然會(huì)導(dǎo)致該類(lèi)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)生意不友好，影響經(jīng)營(yíng)戶(hù)與市場(chǎng)方的合作關(guān)系，在大型市場(chǎng)設(shè)計(jì)中，要做好業(yè)態(tài)的定位，根據(jù)業(yè)態(tài)布局合理劃分?jǐn)偽粎^(qū)域和數(shù)量。
智能新型市場(chǎng)實(shí)際上是指對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的改造，如食品安全追溯管理，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生管理、秩序管理、市場(chǎng)管理組織責(zé)任等。這就需要利用一整套市場(chǎng)管理系統(tǒng)來(lái)構(gòu)建，從而進(jìn)一步增強(qiáng)未來(lái)整個(gè)市場(chǎng)。
市場(chǎng)信息化，利用互聯(lián)網(wǎng)滿(mǎn)足市場(chǎng)管理者的智能化運(yùn)營(yíng)管理需求。以智慧收銀系統(tǒng)作為載體，打造智慧化的食品追溯、信息公示、數(shù)據(jù)分析發(fā)布于一體的智能型市場(chǎng)。滿(mǎn)足市場(chǎng)信息實(shí)時(shí)化、具體化、可視化的要求。
通過(guò)佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)軟硬件，實(shí)現(xiàn)資源整合，減少人力物力，帶領(lǐng)市場(chǎng)向智慧化轉(zhuǎn)型升級(jí)。打造新型智慧市場(chǎng)，助力智慧城市發(fā)展。
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