農(nóng)貿(mào)市場改造針對不同的業(yè)態(tài)進行規(guī)劃，在配備不同攤位的配套設(shè)施時應(yīng)該注重各種特殊的需求。除了要了解業(yè)態(tài)日常經(jīng)營的模式外，還要深入考察當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，以及附近居民的生活習(xí)慣，以求最大程度達到顧客在購物時的體驗感。
在改造的過程中，必須注意協(xié)調(diào)業(yè)態(tài)布局的合理規(guī)劃，根據(jù)市場消費環(huán)境的變化進行科學(xué)有效的調(diào)整，倡導(dǎo)業(yè)態(tài)多樣化，避免業(yè)態(tài)比例不合理。市場要想擺脫內(nèi)憂外患的困境，就必須進行有效的市場改造。除了基礎(chǔ)設(shè)施與營業(yè)設(shè)施的建設(shè)以外，業(yè)態(tài)的整體配比還需要根據(jù)市場的需求進行合理規(guī)劃，才能最大程度地滿足顧客的消費需求。
利用專業(yè)的建筑布局規(guī)則和商業(yè)空間設(shè)計技術(shù)，在保證合理市場動線的前提下，較大限度地提高可用空間率，體現(xiàn)了平面布局工作的重要性。市場攤位和渠道方面要按照既定的規(guī)格設(shè)計，整個市場要以類似的形式經(jīng)營，給消費者一個舒適、有選擇性的購物場所。干濕分區(qū)、生熟分離進行規(guī)劃，必須要保障食品的安全可靠性，市場衛(wèi)生環(huán)境整潔。
市場規(guī)劃需要堅持以人為本的基本原則，樓層式建筑的市場必須設(shè)有運輸貨物的專用電梯。市場還需要服務(wù)臺、休息室、蔬菜整理室、烹飪室等配套基礎(chǔ)設(shè)施。市場需要智能屏指南、顯示屏、智能秤等。從而使交易更加智能化。
排水要求市場地面有符合規(guī)范的地下溝渠和明溝，室內(nèi)各個排水通道保持暢通。市場內(nèi)的活禽和鹵味區(qū)的排水需要進行初步處理后才能排入公共排水區(qū)。自然通風(fēng)條件有限的市場需要機械通風(fēng)系統(tǒng)。吊頂當(dāng)然采用更有利于整個市場的通風(fēng)的設(shè)施。
一、合理進行公共場所的照明規(guī)劃
照明本身對環(huán)境氛圍有一定的改造作用，而現(xiàn)在消費者在優(yōu)先考慮體驗感的情況下，以及在市場燈光的環(huán)境下產(chǎn)生的視覺感受最直觀。所以我們可以說農(nóng)產(chǎn)品市場的照明設(shè)計決定了農(nóng)產(chǎn)品市場的命運。在農(nóng)產(chǎn)品市場等特殊場所，不僅是公共區(qū)域，很多獨立的空間也要進行照明設(shè)計，互相響應(yīng)，才能給顧客帶來最舒適的視覺感受。
對于市場內(nèi)公共地區(qū)的照明設(shè)計，可以根據(jù)整個市場的設(shè)計風(fēng)格創(chuàng)造不同的格調(diào)。在追求大氣亮度的農(nóng)產(chǎn)品市場上，可以在公共區(qū)域設(shè)置盡可能多的照明設(shè)備，充分考慮照度和亮度，使整個市場內(nèi)部的每個區(qū)域視覺體驗都變得更加明亮。這樣有助于提高顧客的購物體驗和視覺感受。
事實上，在消費者日常購物的過程中，我們接觸的大部分地方都對照明進行合理的設(shè)計。合理化的照明設(shè)計能夠非常好地營造市場購物的氛圍，提升消費者的視覺感受，對提升整個市場的形象有很大的幫助。
二、農(nóng)貿(mào)市場改造需要遵循業(yè)態(tài)配比原則：
1、區(qū)域經(jīng)濟，主要范圍包括當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平及輻射力、餐飲業(yè)繁榮程度、當(dāng)?shù)鼐用袷杖胨胶拖M能力狀況。
2、周邊因素，主要指周邊人口、交通、購買力與攤位設(shè)置量成正比；周邊市場和超市數(shù)量與攤位成反比。
3、內(nèi)部因素，主要指市場硬件設(shè)施的完善、區(qū)域功能性、管理水平與攤位設(shè)置量成正比。
4、綜合考慮服務(wù)人口、市場交通環(huán)境、市場地理位置；考慮市場使用面積、業(yè)態(tài)分布，做到“限量配比、合理搭配、相互依托”。
5、根據(jù)整潔、美觀、實用的需求情況，充分考慮業(yè)主、經(jīng)營者、消費者的需求；劃行歸市、統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)施配套完善。
6、借助超市的功能理念，科學(xué)規(guī)劃設(shè)計布局；制定好干濕分離、生熟分區(qū)；從而相互依托。城鄉(xiāng)結(jié)合市場應(yīng)有足夠的自產(chǎn)自銷區(qū)域。
7、其他因素，包括新城建設(shè)的規(guī)劃與布局影響度、舊城改造的規(guī)劃與布局前景的預(yù)測、攤位設(shè)置測算指標(biāo)等各個方面的內(nèi)容。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，從不同維度進行思考，消費者需求升級的同時也意味著農(nóng)產(chǎn)品市場也在不斷發(fā)生變化，由此可以看出農(nóng)貿(mào)市場改造最終滿足現(xiàn)代消費者需求的發(fā)展前景也將是不可估量的。通過整體對農(nóng)產(chǎn)品市場進行規(guī)劃與升級改造，讓更加懂生活的百姓能夠被整齊美觀、干凈便捷的高顏值購物商場提升購物興趣，從而提高購物體驗。
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