智慧農貿市場攤位規(guī)建設難點分析

?2022-04-12 16:48
  豐富多樣的攤位選擇是市場發(fā)展至今依然能占據市場的核心競爭力。而市場的攤位作為經營很重要的載體,完善的攤位規(guī)劃與建設方案則是保障市場經濟效益的關鍵因素。通過互聯網技術,智慧農貿市場可以改變傳統市場單一的物業(yè)管理模式,升級為以經營為核心的統一管理模式。
 
  那么,在現代化的智慧農貿市場建設當中,如何針對市場的攤位進行專業(yè)的規(guī)劃與建設呢?本篇文章為專業(yè)的建設團隊杭州佰映針對智慧化市場攤位規(guī)劃與建設的難點分析。
 
  我們所知道的熟食類、鹵品類、醬菜類、豆制品類等這些可以直接食用的食品柜臺,應有獨立的區(qū)域,并且需要距離家禽專柜、廁所、垃圾房等的間距小于25m,防止兩者互相串味的現象,影響消費者的購買欲和心情。
 
  市場攤位在完成硬件設計之后,還需要注重的是配套設備的運用,不同的業(yè)態(tài)、不同地域都有不同的經營方式,這就讓如何進行攤位配套設備成為了市場攤位設計中的一個專項難題。根據不同的業(yè)態(tài),應該注重各種特殊需求,不僅需要了解,還需要總結該業(yè)態(tài)的日常經營模式,還需要結合當地風俗。
 
  蔬菜攤位一般需要不斷對產品進行加濕保鮮,并且蔬菜攤位的產品是市場中種類最豐富的,需要更大的展示和處理空間。所以科學合理的蔬菜攤位設計需要的配套設施為噴水加濕裝置、蔬菜整理間。
 
  肉類攤位不僅銷售鮮肉,還需要冷藏、加工等。肉類攤位需要配套操作臺(案板)、絞肉機、儲藏冰柜,根據需求還可設置冷鮮展示柜。根據其電器的復雜程度,還必須充分考慮用電功率的預留,以及電器擺放空間。肉類攤位在經營中產生的污水通常帶有血漬和油污,所以排水設施中還需要考慮隔油池。
 
  水產攤位是市場中用水量、排水量較大的業(yè)態(tài),給水、排水毋庸置疑是最需要重點考慮的,再者就是魚類的處理方式也會根據水產品種的不同而異,需要根據經營品類設置相應的剖魚臺。淡水魚、海水魚類需要不同的畜養(yǎng)環(huán)境,離不開氧氣泵、海水循環(huán)裝置。水產品的魚鱗、甲殼等在排水過程中經常造成堵塞,所以排水設施中需要考慮過濾網。
 
  小佰總結下:智慧農貿市場實現商業(yè)模式和商戶的多元化,這樣可以很好的為客戶提供購物體驗,改變傳統農貿菜市場的價值,提升市場的檔次,新型智慧市場使商戶更加集中經營,這樣城市也會變得更加的美麗舒適,使得百姓購物也更方便,體驗更加舒適。以上就是佰映的分享,更多市場設計的相關疑難問題,歡迎咨詢我們哦。